遇到清徐小吃选取困难?90%的人都做错了!🤯
别急!今天手把手教你怎样玩转清徐美食,吃遍当地特色还能省下一大笔钱!
清徐位于山西太原市南部,是闻名全国的醋都但除了老陈醋,这里的美食更是让人流连忘返,你知道吗?清徐小吃融合了晋色与本地创新,历史可追溯至明清时期,每一口都是时光的味道。
内部案例一位在清徐生活了20年的老饕透露“当地人吃醋就像喝水,早餐配醋饼午餐蘸醋汤,晚餐喝醋粥一天三顿都离不开醋!”
必点理由清徐灌肠是当地早餐的灵魂,用荞麦面制成口感Q弹有嚼劲。
推荐吃法切条后用醋、蒜水、辣椒油拌匀,搭配是刚出锅的油饼。
价格参考¥15-25/份
必点理由清徐特色小吃用陈醋调制的酸爽开胃。
推荐吃法加入黄瓜丝、花生碎夏天吃最解暑。
价格参考:¥12-18/碗
必点理由:外酥里糯内馅多样是清徐人的怀旧小吃。
推荐吃法:甜咸双拼一个红豆馅一个猪肉馅。
价格参考:¥8-12/个
必点理由:清徐独创小吃用陈醋和淀粉制成的粉条,口感特别。
推荐吃法:热吃加肉末冷吃加芝麻酱。
价格参考:¥18-30/碗
必点理由:不同于陕西面皮清徐面皮醋味更重,更符合当地口味。
推荐吃法加一份炸豆腐不要加香菜(当地人习惯不吃香菜)。
价格参考¥10-15/碗
实测数据:在清徐县城每10家有7家愿意给游客优惠,平均能省下¥5-10
陷阱预警:有些店会宣传“百年老店”,但清徐小吃历史虽久很多招牌是近期更换的,不要被名字迷惑。
小吃名称 | 特点 | 适合人群 | 食用时间 |
---|---|---|---|
清徐灌肠 | Q弹爽口醋香浓郁 | 早餐爱好者 | 7:00-9:00 |
老陈醋 | 酸爽开胃清热解暑 | 夏季游客 | 全天 |
油炸糕 | 外酥里糯馅料丰富 | 甜食爱好者 | 10:00-16:00 |
醋粉 | 口感特别醋香突出 | 面食爱好者 | 午餐/晚餐 |
清徐面皮 | 醋味重配料丰富 | 辣味爱好者 | 全天 |
清徐旅游不仅要吃还要带点特产回去!必带特产清单:
清徐特产提议选取500ml礼盒装,适合送礼。
价格参考¥45-80/瓶
让家乡也能尝到清徐味道,留意是粉包不是成品。
价格参考:¥30-50/包
用陈醋和面粉制成的糕点,保质期较长适合长途带着。
价格参考:¥25-40/盒
反常识:清徐老陈醋不是越贵越好,3年陈酿的性价比最高,5年以上的醋反而或许过于酸涩。
来清徐旅游不吃5种特色小吃等于白来。
记住:当地人去哪里你就去哪里,永远比导航推荐更靠谱。
最后提示:清徐小吃品尝时间是9-11月,天气凉爽小吃也最正宗。